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写真家やめます。
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    あ、やめるのは今日だけです。

    本日僕は、写真家をやめて鍋奉行になります。

    本当は、バーベキューの予定だったのだけど、参加者に風邪気味の人が多いので外は辛いだろうと思ったのと、人数が少なくなったのでちょうど良いやと思ってですね。

    逆に僕的には嬉しかったりします。だって鍋って言っても僕の料理のようなものだから。

    もうしわけねーけど、本日はあっしが完全に仕切るぜよ。

    ただいま、すき焼きの割下を今作ってる所なんです。

    行平鍋で昆布だしを取って、みりんと酒を煮詰める、酒と砂糖を足していく。

    これだけなんだけど、これを丁寧にやるかどうかで味は変わってくるんです。

    出来合いの割下なんて僕は絶対に使いません。

    料理は愛情なんだ。俺の愛を感じでくれ!

    だからおめーら、口ー出すんじゃねーぜよ。


    うんめー牛鍋たーんと食わせてやっから-_-b
    うーん、割下の良い香りが家を包み込んでます。


    割下完成!
    | Log | 11:14 | comments(0) | - | pookmark |
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